1. 420 g polohrubá múka alebo bezlepková múka.
2. 5 ks vajec.
3. 100 ml rastlinného oleja.
4. 220 g trstinový cukor.
5. 1 ks prášok do pečiva.
6. 330 ml makového mlieka
Postup:
1 Žltky z vajec vyšľaháme s cukrom do hustej peny
2. Postupne prilievame rastlinný olej a 80 ml teplého makového mlieka
za stáleho miešania.
3. Pridávame po malých dávkach múku a prášok do pečiva a miešame.
4. Nalejeme 250 ml makového mlieka a dobre cesto zamiešame.
5.Vyšľaháme tuhý sneh z bielkov a vmiešame ho do cesta.
6. Bábovkovú formu vymastime olejom alebo bezlaktozovým maslom a
vysypeme hrubou múkou.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 C a po 15 minútach znížime
teplotu na 180 C a dopečieme 45 minút.
Po upečení a vychládnutí bábovku z formy vyklopíme a ozdobíme podľa
vlastnej fantázie ovocím, džemom a šľahačkou.Prajeme vám dobrú chuť